Лов рыбы для Лосося? Вы Знаете Различные Разновидности Лосося?
Вы знали, что есть пять разновидностей Тихоокеанского лосося и одна разновидность Атлантического лосося? Далее, Вы знали, что все 5 разновидностей Тихоокеанского лосося разрастаются в Аляске?
Мы гордимся нашим диким лососем здесь в Аляске, и справедливо так. С одной стороны дикие лососи - великая спортивная рыба и мы, Жители Аляски любят проводить великолепные летние выходные, бросая вызов им.
С другой стороны наше коммерческое рыболовство является здоровым и самоподдерживающимся. Они в состоянии поймать достаточно дикого лосося, чтобы удовлетворить большинство по всему миру требование на новые дикие филе в ресторанах и упаковывали дикого лосося на полках продуктового магазина.
Король Salmon
Лосось чинуков - лосось короля по прозвищу в Аляске. Это - официальная рыба государства Аляски.
Описание
Из всего Тихоокеанского лосося король является наибольшим. 97-фунтовый король был пойман спортивным рыбаком в 1986 на Реке Kenai. В 1949 126-фунтовый король был пойман коммерчески около Петербурга, Аляска. Типично лососи короля весят 30 фунтов и выше.
Король слегка и нерегулярно разыскан на их сине-зеленой спине. У них также есть черный пигмент вдоль их линии резины. Порождение королей в пресной воде располагается в цвете от красного до меди к почти черному.
Цикл Жизни
Все разновидности Тихоокеанского люка лосося в пресной воде, потратьте часть их цикла жизни в океане, затем возвратитесь к пресной воде, чтобы метать икру.
Лососи короля вообще живут 5 - 7 лет, хотя они могут назреть к своей секунде к третьему году. В результате короли в порождении, которым управляют, могут измениться очень по размеру. Зрелое 3-летнее старое может только весить 4 фунта, в то время как зрелое 7-летнее старое может превысить 50 фунтов.
Молодые лососи короля питаются планктоном и насекомыми во время их периода пресной воды. В течение их второго года они мигрируют к океану, где они растут быстро.
Некоторые короли делают огромные нерестящиеся перемещения. Например, многие из Юконских королей Реки будут мигрировать более чем 2 000 миль во время 60-дневного периода, чтобы достигнуть потоков и истоков на Юконской Территории, Канада.
Вкус
У лосося короля есть богатый аромат, устойчивая плоть, и приятный красный цвет. Короли ухватились за рот Юконской Реки, имеют огромный магазин нефти в их плоти для их длинного вверх по реке перемещение. Результат - экстра-богатый аромат, который очень ценят среди тех, кто любит лосося.
Sockeye Лосось
Лосося Sockeye также называют красным лососем из-за яркого красного цвета его плоти, и это - вторые самые богатые разновидности лосося в Аляске.
Описание
Лососи Sockeye являются самыми тонкими и наиболее обтекаемыми из 5 разновидностей Тихоокеанского лосося. Они отличаются от королей, серебряных медалей, и розового лосося нехваткой больших гиблых мест, и они отличаются от кеты при наличии большего количества граблей ущелья на первом ущелье.
Sockeye - вообще зеленовато-синий цвет с серебряными сторонами и белым или серебряным животом.
В течение мечущего икру сезона мужчины Sockeye развивают горбатую спину и крючковатую челюсть. И мужчина и женщина Sockeye стали блестящими к темно-красному, поскольку они возглавляют вверх по реке к их нерестящимся основаниям.
Цикл Жизни
После штриховки в течение зимы и расходов нескольких месяцев в реке посыпает гравием, подросток Sockeye проводят 1 - 3 года в пресноводном прежде, чем мигрировать к океану.
Sockeye проводят 1 - 4 года в океане, располагающихся тысячах миль, питаясь и затем возвращаясь к той же самой пресноводной системе, где они родились. Они достигают среднего размера 4 - 8 фунтов, иногда достигающих сверх 15 фунтов.
Бристольский залив, в юго-западной Аляске, ежегодно собирает наибольшее число лосося Sockeye в мире. Приблизительно 10 миллионов к 30 миллионам Sockeye пойманы в течение короткого сезона, который длится только несколько недель.
Вкус
У лосося Sockeye есть изящно богатый аромат из-за высокой концентрации масел. Это - превосходный источник Омеги 3 жирных кислоты. Богатый красный телесный цвет поддержан в течение приготовления, которое приводит к красивому представлению. Некоторые люди полагают, что Sockeye является самым аккуратным всех разновидностей лосося.
Серебряный Лосось
Лососи когерентного гетеродина известны как серебряный лосось в Аляске и являются превосходной рыбой для спортивной ловли.
Описание
Лососи когерентного гетеродина имеют яркие серебряные стороны и имеют маленькие гиблые места на их спине.
Порождение лосося обоих полов развивается красный марону, покрашенному сторонами. Мужчины развивают крючковатую морду с большими зубами.
История Жизни
Юные серебряные медали живут в водоемах и озерах, сформированных у рек и потоков. Они вообще проводят один - три года в потоках и могут провести целых 5 зим в озерах прежде, чем мигрировать к океану.
Серебряные медали остаются в океане, где они растут быстро, в течение приблизительно 18 месяцев прежде, чем возвратиться к их домашним потокам. Они весят от 8 до 12 фунтов, но могут расположиться до 31 фунта. Их длина колеблется от 25 до 35 дюймов.
Вкус
Телесный цвет серебряного лосося является оранжево-красным и сохранен во время кулинарии. Структура устойчива, и содержание жира высоко. Вкус - приятный полный аромат лосося, немного более умеренный чем тот из Sockeye. Размер филе больше чем тот из Sockeye, и это - дорогая рыба для приготовления.
Розовый Лосось
Розовые лососи также известны как горб в Аляске. До порождения розового лосося развивает явный горб на его спине.
Описание
Цвет розового лосося - вообще яркий стальной синий цвет на вершине и серебро на сторонах. У этого есть много больших гиблых мест на его спине и по всему килю. У этого есть мелкие масштабы, и его плоть является розовой, приличествуя его названию.
Мечущий икру розовый лосось развивает оливковый зеленый цвет к черному цвету на его спине к светлого цвета к белому животу. Это развивает очень явный горб и завербованные челюсти.
Цикл Жизни
Молодые розовые лососи штрихуют в течение зимы и проводят несколько месяцев в реке, посыпает гравием. В течение весны они мигрируют вниз по течению к океану. Они питаются вдоль берегов перед выездом далее в океан.
Как весь лосось, гвоздики растут быстро в океане, но они являются наименьшими из Тихоокеанских разновидностей лосося. Гвоздики достигают размера приблизительно 3 - 5 фунтов и приблизительно 20 - 24 дюймов в длине.
Розовый лосось проводит только два года в океане. Этот двухлетний образец вызывает отличные нечетно-летние и даже летние циклы, которые несвязаны друг с другом.
Когда гвоздики возвращаются к пресноводному, они являются самыми в изобилии из Тихоокеанских разновидностей лосося. Они не мигрируют далеко вверх по реке, но вообще мечут икру в пределах нескольких миль рта реки. Как с другими разновидностями Pacific и мужские и женские гвоздики умрут в течение нескольких недель после порождения.
Вкус
У розового лосося есть тонкий, умеренный аромат и легкий телесный цвет. Приблизительно 80 % собранных гвоздик являются консервированными и являются самыми общими разновидностями лосося, найденными на полках продуктового магазина.
Кета
Иногда называемый собака salmon в Аляске кета - традиционный источник высушенной рыбы для зимнего использования.
Описание
У кеты есть металлическая зеленовато-синяя обратная поверхность с прекрасными гиблыми местами. Они напоминают sockeye и серебряного лосося настолько близко, что нужно исследовать их ущелья и ребра близко, чтобы сделать положительную идентификацию.
Приближаясь к пресной воде кета развивает значимые вертикальные бары зеленых и фиолетовых, который дает им другое прозвище, ситцевого лосося.
Мечущие икру кореши развивают типичные крючковатые челюсти как другой Тихоокеанский лосось и большие зубы, который частично составляет их другое прозвище, лосося собаки.
Цикл Жизни
Как с розовым лососем, молодой кореш не проводит много времени в пресной воде прежде, чем мигрировать в океан. Они питаются около ртов их потоков в течение периода прежде, чем формироваться школы и переместиться далее в океан.
Кореши проводят 3 - 5 лет в соленой воде, растя быстро после входа в океан. Они вообще располагаются в размере от 7 до 18 фунтов, иногда достигая 30 фунтов в весе.
Когда кореши возвращаются к пресной воде, они часто мечут икру в тех же самых областях как гвоздики, не мигрируя далеко река. Одно главное исключение к этому образцу - население кеты Юконской Реки. Некоторые из этих корешей мигрируют 2000 миль вверх по реке, чтобы метать икру на Юконской Территории Канады. У этих корешей есть очень высокое содержание жира в подготовке к их длинному перемещению.
Вкус
У кеты есть умеренный, тонкий аромат со средним красным телесным цветом. Однако, у Юконских корешей Реки, с их более высоким содержанием жира, есть богатый, полный аромат, подобный Королям и Sockeye.
Атлантический Лосось
Атлантические лососи не являются родными к Тихоокеанскому побережью, но подняты в больших количествах в ручках. Они разрастаются на Атлантическом побережье только. Атлантические лососи, найденные на рынках, подняты фермой, вообще происходя в фермах лосося от Чили или Британской Колумбии, Канада.
Описание
У атлантических лососей в дикой местности есть серебристые стороны и живот с зеленовато-синей окраской на ее спине.
Порождение Атлантического лосося развивает черноватые ребра и багрянистую окраску и красноватые пятна. Выживающие взрослые являются темными в цвете.
Цикл Жизни
В диком молодом лососе проводят один - три года в пресной воде прежде, чем мигрировать к океану. В океане Атлантический лосось располагается для тысяч миль.
Они вообще возвращаются к пресноводному возрастом пять. В отличие от пяти разновидностей Pacific лосося, Атлантический лосось не умирает после порождения. Выживающие взрослые повторяют перемещение и порождение цикла.
*****************************
